【NHK 1月25日】『NHKプロフェッショナル仕事の流儀 京都の冬もてなしを極める 石原仁司』 京都のミシュラン三ツ星料理人の話。京都には観光でよく行くので、どんな料理人がいるかこの回をすごく楽しみにしていました。実際に番組を見てみると、私が想像して…